Сыр Вястерботтенсхост — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Твёрдый сыр
Швеция
Интенсивный, острый и сложный вкус с ореховыми и солоноватыми нотками, слегка пикантный послевкус. Текстура плотная и хрупкая, с кристаллическими вкраплениями, хорошо слоится при разломе.
Исторический сыр из региона Вестерботния на северо-востоке Швеции, производимый с XIX века по традиционным рецептам. Долгая выдержка и уникальный климат Северной Швеции придают ему неповторимый характер и сложный вкус.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груши, яблоки, тёмный виноград), орехами (Грецкие орехи, миндаль, фундук), хлебом (Ржаной хлеб, тёмный хлеб, крекеры). Из напитков — вино: Выдержанные красные вина, Бургундское, Бордо.
Выдержанные красные вина
Груши
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
