Сыр Эмменталь — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Твёрдый сыр
Швейцария
Сладковатый, маслянистый вкус с нежными ореховыми нотками и лёгкой кислинкой. Текстура плотная, эластичная, с характерными глазками (отверстиями) различного размера.
Эмменталь родом из долины Эммен в кантоне Берн, Швейцария, где его производят с XVI века. Это один из самых старых швейцарских сыров, традиционно изготавливаемый из молока коров, пасущихся на альпийских лугах.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, яблоко, виноград, абрикос), орехами (Грецкий орех, миндаль, фундук), хлебом (Ржаной хлеб, пшеничный батон, гренки). Из напитков — вино: Совиньон Блан, Пино Гри, лёгкие красные.
Совиньон Блан
Груша
Грецкий орех
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
