Сыр Альгойер Бергкезе — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Твёрдый сыр
Германия
Сыр имеет насыщенный, немного ореховый вкус с лёгкими сливочными нотками и приятной крошливой текстурой. Во вкусе ощущаются травяные и карамельные оттенки, которые развиваются со временем выдержки.
Альгойер Бергкезе производится в альпийском регионе Альгой на юге Баварии с XVIII века по строгим традиционным методам. Сыр получил статус защищённого географического указания (ПГУ) и считается одним из символов баварской сыроварни.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, яблоко, изюм, инжир), орехами (Грецкий орех, фундук, миндаль), хлебом (Тёмный хлеб, ржаной хлеб, хлеб с тмином). Из напитков — вино: Белое вино из долины Рейна, сухое.
Белое вино из долины Рейна
Груша
Грецкий орех
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
