Сыр Спресса делле Джудикарие — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Твёрдый сыр
Италия
Сыр имеет нежный, сливочный вкус с лёгкими фруктовыми нотками и кремовую текстуру. Аромат деликатный, с едва заметными травяными оттенками.
Родом из долины Джудикарие в горах Альп северной Италии, этот сыр производится с XIII века в регионе Ломбардия. Традиционный рецепт использует молоко коров брунельской породы, пасущихся на альпийских пастбищах.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (груши, яблоки, абрикосы), орехами (грецкие орехи, миндаль), хлебом (хлеб на закваске или фокачча). Из напитков — вино: белое вино Совиньон Блан или лёгкое красное.
белое вино Совиньон Блан или лёгкое красное
груши
грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
