Сыр Пекорино — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Твёрдый сыр
Италия
Острый, солёный и пикантный вкус с кристаллической текстурой и зернистой консистенцией. Сыр имеет интенсивный характер и часто используется для натирания поверх блюд.
Пекорино произошёл из Рима, Италия, где производился из овечьего молока ещё со времён Древнего Рима. Сегодня это один из самых узнаваемых итальянских твёрдых сыров, защищённый DOP.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груши, яблоки, гранат), орехами (Грецкие орехи, кедровые орехи), хлебом (Чёрный хлеб, чесночный хлеб). Из напитков — вино: Красные вина Тосканы, Барбера, Кьянти.
Красные вина Тосканы
Груши
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
