Сыр Шабцигер — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Твёрдый сыр
Швейцария
Острый, пикантный вкус с явным присутствием клевера и травяных нот, очень низкое содержание жира придаёт ему лёгкость и свежесть. Консистенция плотная, рассыпчатая, с характерной зеленоватой окраской.
Оригинальный швейцарский сыр из кантона Гларус, производится на протяжении более 500 лет. Традиционно делается из молочной сыворотки с добавлением клевера, что делает его уникальным в мире сыроделия.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Яблоки, груши, сливы), орехами (Грецкие орехи, миндаль), хлебом (Ржаной хлеб, хлебцы из полезных зёрен). Из напитков — вино: Белые швейцарские вина, совиньон блан.
Белые швейцарские вина
Яблоки
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
