Сыр Аппенцеллер — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Твёрдый сыр
Швейцария
Острый, пряный вкус с пикантными нотками и лёгкой остротой, создаваемой травяной смесью. Текстура плотная, но эластичная, с гладким сливочным ощущением на языке.
Родом из кантона Аппенцелль в восточной Швейцарии, этот сыр производится более 700 лет и является символом швейцарского сыроделия. Традиционно натирается смесью травяных отваров и специй, что придаёт ему уникальный характер.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груши, яблоки, абрикосы), орехами (Грецкие орехи, лесные орехи), хлебом (Ржаной хлеб, хлеб с тмином). Из напитков — вино: Белые вина из Вальдоза, сидр.
Белые вина из Вальдоза
Груши
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
