Сыр Беттельматт — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Твёрдый сыр
Швейцария
Сыр обладает сливочным, маслянистым вкусом с пикантными травяными нотками, благодаря альпийским луговым травам. Текстура плотная, гладкая, с лёгкой эластичностью и тонкими глазками.
Беттельматт производится в швейцарских Альпах, в кантоне Аппенцелль, с XVII века. Коровы пасутся исключительно на высокогорных лугах, что придаёт сыру уникальный характер и аромат.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Яблоки, груши, груши конференц), орехами (Грецкие орехи, фундук, миндаль), хлебом (Ржаной хлеб, тёмный хлеб, крестьянский хлеб). Из напитков — вино: Белые вина Швейцарии, Рислинг, Шардоне.
Белые вина Швейцарии
Яблоки
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
