Сыр Грюйер — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Твёрдый сыр
Швейцария
Сыр обладает сложным, слегка сладковатым вкусом с ореховыми и фруктовыми нотками, которые развиваются с возрастом. Текстура плотная, но пластичная, с кристаллическими включениями, которые образуются при созревании.
Грюйер происходит из швейцарского региона Грюйер в кантоне Фрибург. Этот сыр производится с XII века и является одним из самых известных швейцарских сыров, защищён наименованием происхождения.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, яблоко, инжир), орехами (Грецкий орех, фундук, миндаль), хлебом (Ржаной хлеб, хлеб с орехами). Из напитков — вино: Пино Нуар, Рислинг, выдержанное белое вино.
Пино Нуар
Груша
Грецкий орех
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
