Сыр Рикотта салата — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Свежий сыр
Италия
Плотная, зернистая текстура с сухим вкусом и лёгкой солоноватостью. Отличается низким содержанием жира и чистым молочным ароматом без остроты.
Сыр происходит из Сицилии, Италия, где готовился на основе сыворотки от производства других сыров. Высушенная и солёная рикотта стала популярным способом длительного хранения сыра в жарком климате.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (груша, инжир, цитрусы), орехами (миндаль, фисташки), хлебом (чёрный хлеб, чёрнозёрный). Из напитков — вино: сухое белое вино, совиньон блан.
сухое белое вино
груша
миндаль
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
