Сыр Бурата — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Свежий сыр
Италия
Нежный, сливочный вкус с лёгкой кислинкой и молочной сладостью, характерной для свежих сыров. Текстура кремовая и тающая во рту, мякоть внутри напоминает мягкий творог.
Бурата родом из Апулии в южной Италии, изобретена в 1950-х годах как способ утилизации остатков мозцареллы и сливок. Название происходит от итальянского слова 'burro' (масло), отражая её маслянистую консистенцию.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Клубника, ананас, персик, киви), орехами (Фисташки, миндаль, грецкий орех), хлебом (Чиабатта, гречневый хлеб, пита). Из напитков — вино: Белые вина: Пино Гри, Совиньон Блан, Moscato.
Белые вина: Пино Гри
Клубника
Фисташки
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
