Сыр обладает сливочным, деликатным вкусом с лёгкими ореховыми нотками и мягкой, эластичной текстурой. Аромат свежий молочный с намёком на пастбище.
Реджанито — аргентинский сыр, созданный по образцу швейцарского Реджано и итальянского стиля. Производится в провинции Буэнос-Айрес из коровьего молока с использованием традиционных методов созревания.
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, яблоко, виноград), орехами (Грецкий орех, миндаль), хлебом (Ржаной, полукруглый хлеб). Из напитков — вино: Мальбек, красные аргентинские вина.