Сыр Пекорино Тоскано — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Твёрдый сыр
Италия
Острый, солоноватый вкус с нотками жжёного ореха и карамели, плотная зернистая текстура с лёгкой рассыпчатостью. Интенсивность вкуса растёт с возрастом сыра.
Сыр из региона Тоскана в Италии, производится из молока овец с древних времён. Получил статус защищённого наименования происхождения DOP в 1996 году.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груши, инжир, сушёные абрикосы), орехами (Грецкие орехи, каштаны, миндаль), хлебом (Чёрный хлеб, тосканский хлеб без соли). Из напитков — вино: Брунелло ди Монтальчино, Киянти Классико.
Брунелло ди Монтальчино
Груши
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
