Сыр Горгонзола — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Голубой с плесенью сыр
Италия
Интенсивный, острый вкус с благородной горчинкой и солоноватыми нотками. Текстура кремовая и маслянистая с голубыми прожилками плесени.
Сыр произошёл из одноименного городка близ Милана в Ломбардии в XI веке. Традиционно производится из коровьего молока с использованием плесени Penicillium roqueforti.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груши, инжир, айва, яблоки), орехами (Грецкие орехи, миндаль, фисташки), хлебом (Ржаной хлеб, хлеб с грецким орехом). Из напитков — вино: Крепкие красные вина, портвейн, мускат.
Крепкие красные вина
Груши
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
