Сыр Дор Блю — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Голубой с плесенью сыр
Франция
Сыр обладает мягкой, кремовой текстурой с острым, пикантным вкусом и характерной горечью голубой плесени. Вкус интенсивный, солёный, с лёгкой остротой и ореховыми нотками.
Дор Блю — французский голубой сыр, созданный в 1970-х годах в регионе Авейрон путём скрещивания традиционных методов с современными технологиями. Это молодой сыр, быстро завоевавший популярность благодаря уникальному сливочному вкусу и мраморному рисунку плесени.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, инжир, виноград), орехами (Грецкие орехи, миндаль, пекан), хлебом (Ржаной хлеб, ореховый хлеб). Из напитков — вино: Сладкие белые вина, портвейн, мускат.
Сладкие белые вина
Груша
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
