Изысканный голубой сыр с мягкой кремовой структурой, нежной плесенью и сбалансированным солоноватым вкусом. Обладает деликатным ароматом с фруктовыми нотками, без агрессивной остроты.
Финский голубой сыр, созданный в 1980-х годах в регионе Остробтния. Это один из немногих голубых сыров Финляндии, завоевавший международное признание и награды за качество.
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, яблоко, изюм, финик), орехами (Грецкий орех, миндаль, фундук), хлебом (Ржаной хлеб, пшеничный батон). Из напитков — вино: Сладкое белое вино, Мускат, Мадейра.