Сыр Тумба — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Мягкий с мытой корочкой сыр
Болгария
Сыр обладает мягким, сливочным вкусом с лёгкими фруктовыми нотками и небольшой остротой в послевкусии. Текстура плотная, но легко режется, с кремообразной структурой при комнатной температуре.
Тумба — традиционный болгарский твёрдый сыр, производимый в Родопских горах на протяжении столетий. Сыр создан из коровьего молока и назван в честь вершины горы Тумба в регионе.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, яблоко, виноград), орехами (Грецкий орех, миндаль), хлебом (Ржаной хлеб, полутвёрдый хлеб). Из напитков — вино: Красное сухое вино, болгарский Каберне.
Красное сухое вино
Груша
Грецкий орех
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
