Сыр Реблошон — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Мягкий с мытой корочкой сыр
Франция
Нежный, сливочный вкус с тонкими ореховыми нотками и лёгкой горчинкой. Текстура мягкая, плавящаяся, почти кремовая при комнатной температуре.
Реблошон происходит из французских Альп, из региона Саво́й, где его производили с XVI века. Традиционно сыр готовили в весенний сезон из молока скота, который выпасали на горных пастбищах, что отличает его особым вкусом.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, яблоко, виноград), орехами (Грецкий орех, лесной орех), хлебом (Французский батон, ржаной хлеб). Из напитков — вино: Сабле, Жезьер, белые альпийские вина.
Сабле
Груша
Грецкий орех
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
