Сыр Азейтан — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Мягкий с мытой корочкой сыр
Португалия
Азейтан обладает насыщенным, сливочным вкусом с лёгкими ореховыми и солоноватыми нотками. Текстура плотная, эластичная, с характерными глазками, напоминающая швейцарские сыры, но с более мягким сливочным послевкусием.
Азейтан — португальский сыр из региона Бейра Интериор, производимый из коровьего молока по традиционным рецептам. Сыр имеет долгую историю и является одним из символов португальского сыроварения, получая признание на международных конкурсах.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (груша, яблоко, виноград), орехами (грецкий орех, миндаль), хлебом (ржаной или цельнозерновой хлеб). Из напитков — вино: красное вино Дору или белое Винью Верде.
красное вино Дору или белое Винью Верде
груша
грецкий орех
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
