Сыр Шанклиш — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Мягкий с мытой корочкой сыр
Ливан
Острый, пикантный вкус с ярко выраженными пряными нотками благодаря покрытию из специй и трав. Текстура мягкая, сливочная, с кремовым центром и плотной корочкой.
Шанклиш родом из Леванта, особенно популярен в Ливане, Сирии и Армении. Традиционно изготавливается из коровьего молока и покрывается смесью острых специй, перца и трав для сохранения и придания характерного вкуса.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (инжир, гранат, груша), орехами (фисташки, грецкие орехи), хлебом (лаваш, хлеб с семечками). Из напитков — вино: красные вина средней полноты, Сира.
красные вина средней полноты
инжир
фисташки
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
