Сыр Раклет — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Мягкий с мытой корочкой сыр
Франция
Мягкий, сливочный вкус с нежной текстурой и лёгкими ореховыми нотками. При нагревании плавится идеально, образуя эластичную струящуюся массу.
Раклет происходит из французского Альпийского региона Валле-д'Аос и Швейцарии, где пастухи плавили сыр у костра во время ночевок в горах. Традиционный раклет создавался для длительного хранения во время альпийских сезонов.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груши, яблоки, виноград), орехами (Грецкие орехи, миндаль), хлебом (Ржаной хлеб, картофель, крутоны). Из напитков — вино: Белые вина: Совиньон Блан, Альпийские белые.
Белые вина: Совиньон Блан
Груши
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
