Нежный и кремовый сыр с мягким, слегка острым вкусом и цветочными нотками. Текстура плавная и маслянистая с едва заметной жёсткостью корочки.
Словацкий традиционный сыр, производимый в регионе Липтовская долина из непастеризованного коровьего молока с XIV века. Изготавливается по древним методам, что придаёт ему уникальный характер и аутентичность.
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, яблоко, виноград), орехами (Грецкий орех, миндаль), хлебом (Ржаной или пшеничный хлеб). Из напитков — вино: Словацкое белое вино, светлое пиво.