Сыр Морбье — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Мягкий с мытой корочкой сыр
Франция
Морбье имеет нежный, сливочный вкус с лёгкой пикантностью и гладкую эластичную текстуру. Характерная чёрная линия из растительной золы придаёт сыру неповторимый внешний вид и лёгкую горчинку.
Морбье производится в регионе Жюра на границе Франции и Швейцарии с XVIII века. Традиционно создавался из молока, оставшегося от производства Конте, и отличается знаменитой чёрной полоской посередине.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, яблоко, виноград), орехами (Грецкие орехи, миндаль), хлебом (Ржаной хлеб, хлеб с грецким орехом). Из напитков — вино: Белые вина Юры, Совиньон Блан.
Белые вина Юры
Груша
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
