Сыр Коттедж чиз — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Свежий сыр
Великобритания
Нежный, кремовый вкус с лёгкой кисломолочной ноткой и зернистой текстурой творожных хлопьев. Мягкий, рассыпчатый и одновременно влажный, отлично впитывает различные добавки и соусы.
Коттедж чиз родом из Великобритании XIX века, хотя похожие творожные сыры существовали в разных культурах. Своё название получил благодаря тому, что изначально готовился в коттеджах из оставшейся сыворотки.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Ягоды, груша, яблоко, ананас, киви), орехами (Миндаль, грецкие орехи, кешью, фундук), хлебом (Ржаной хлеб, льняной, цельнозерновой). Из напитков — вино: Легкий белый, Совиньон Блан, холодное шампанское.
Легкий белый
Ягоды
Миндаль
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
