Сыр Кефалотири — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Твёрдый сыр
Греция
Острый, солоноватый вкус с пикантными нотками и твёрдой, хрустящей текстурой. При длительной выдержке становится ещё более интенсивным и кристаллическим.
Кефалотири — традиционный греческий сыр из овечьего молока, производимый на протяжении веков на греческих островах. Получил защиту наименования происхождения и считается одним из древнейших сыров средиземноморского региона.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груши, виноград, финики), орехами (Грецкие орехи, фисташки, миндаль), хлебом (Хлеб с оливками, ржаной хлеб). Из напитков — вино: Греческое красное вино, Санторини белое.
Греческое красное вино
Груши
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
