Сыр Фриулано — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Полутвёрдый сыр
Италия
Сыр имеет мягкий, сливочный вкус с лёгкими ореховыми нотками и гладкой, эластичной текстурой. При длительной выдержке появляются более интенсивные ароматы с фруктовыми оттенками.
Сыр родом из региона Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии, где его производят с XVI века. Традиционно готовится из молока коров, пасущихся на предальпийских пастбищах, что придаёт сыру уникальный характер.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груши, яблоки, инжир, виноград), орехами (Грецкие орехи, миндаль, фундук), хлебом (Хлеб из закваски, чёрный хлеб с орехами). Из напитков — вино: Белые вина Фриули: Пино Гри, Совиньон Блан.
Белые вина Фриули: Пино Гри
Груши
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
