Сыр Брюност — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Свежий сыр
Норвегия
Сыр обладает сладковатым карамельным вкусом с ореховыми нотками и плотной, слегка липкой консистенцией. Текстура похожа на ириску, а послевкусие оставляет мягкое сливочное впечатление.
Брюност появился в Норвегии в XIX веке как результат использования сыворотки от производства других сыров. Это традиционный скандинавский сыр, производимый путём нагревания и карамелизации молочной сыворотки.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, абрикос, инжир), орехами (Грецкий орех, арахис), хлебом (Ржаной хлеб, хлебцы). Из напитков — вино: Белые вина: Рислинг, Мускат.
Белые вина: Рислинг
Груша
Грецкий орех
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
