Сыр Рокамадур — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Мягкий с белой плесенью сыр
Франция
Нежный, кремовый вкус с лёгкой козьей кислинкой и грибными нотками. Текстура плотная, но кремовая, тает на языке, оставляя деликатное послевкусие.
Французский сыр из региона Лот в Окситании, производится из козьего молока с XIV века. Изготавливается в небольших формах вокруг деревни Рокамадур, известной своим святилищем паломников.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груши, абрикосы, инжир, виноград), орехами (Грецкие орехи, фундук, миндаль), хлебом (Ржаной хлеб, ароматный пшеничный хлеб). Из напитков — вино: Белые вина Луары, Совиньон Блан, Пикпуль.
Белые вина Луары
Груши
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
