Сыр Банон — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Мягкий с белой плесенью сыр
Франция
Нежный, сливочный вкус с тонкими земляными и ореховыми нотками, особенно в центре. Текстура плавная и кремообразная под белой плесенью, с хрустящей корочкой из листьев каштана.
Банон родом из Прованса во Франции, из региона Верхний Прованс. Традиционно сыр оборачивают в листья каштана, которые придают ему характерный вид и помогают созреванию с XII века.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Инжир, груша, земляника), орехами (Грецкие орехи, фундук), хлебом (Хлеб на закваске с травами). Из напитков — вино: Легкий красный или розовый провансальский.
Легкий красный или розовый провансальский
Инжир
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
