Сыр Брийя-Саварен — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Мягкий с белой плесенью сыр
Франция
Сливочный, нежный вкус с лёгкой кислинкой и грибными нотками. Текстура очень мягкая, плавящаяся, почти кремовая, с тонкой белой корочкой.
Французский сыр из Нормандии, созданный в 1880-х годах. Назван в честь гастронома и писателя Жан-Антельма Брийя-Саварена, автора книги «Физиология вкуса».
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, яблоко, инжир, клубника), орехами (Грецкий орех, миндаль, фисташки), хлебом (Белый хлеб, круассан, булочка). Из напитков — вино: Шампанское, Рислинг, лёгкие красные вина.
Шампанское
Груша
Грецкий орех
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
