Сыр Рекесон — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Свежий сыр
Испания
Нежный, кремовый сыр с мягкой текстурой и едва заметным молочным вкусом. Он практически не имеет солёности и отличается деликатностью, подходит как для сладких, так и для солёных блюд.
Рекесон — испанский свежий сыр, производимый из молочной сыворотки, который имеет древние корни в латиноамериканской кухне. Его название происходит от латинского слова recocere, что означает повторное кипячение сыворотки.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (груша, персик, инжир), орехами (миндаль, грецкий орех), хлебом (хлеб тостада, французский батон). Из напитков — вино: белое вино, верментино, альбариньо.
белое вино
груша
миндаль
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
