Сыр Престост — вкус, история, с чем подавать

Сыр имеет маслянистую, кремовую текстуру с лёгким острым и слегка пикантным вкусом с фруктовыми и земляными нотками. Аромат ярко выраженный, характерный для мытой корочки, но деликатнее, чем у более экстремальных сортов.

Престост создан в Бельгии в регионе Валлонии и входит в число классических бельгийских монастырских сыров. Традиция его производства восходит к XVI веку, когда в аббатстве Престост монахи начали совершенствовать рецепт.