Сыр Гауда — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Полутвёрдый сыр
Нидерланды
Гауда обладает сливочным, мягким вкусом с лёгкими ореховыми нотками, которые становятся более выраженными с возрастом сыра. Текстура плотная, гладкая, слегка пластичная, с небольшими «глазками».
Гауда названа в честь голландского города Гауда, где её торговали на ярмарках с XIII века. Этот сыр стал одним из самых популярных в мире благодаря своему мягкому вкусу и способности хорошо сохраняться.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Яблоки, груши, персики, виноград), орехами (Грецкие орехи, миндаль, фундук), хлебом (Ржаной хлеб, чёрный хлеб, чиабатта). Из напитков — вино: Совиньон блан, Рислинг, выдержанное красное вино.
Совиньон блан
Яблоки
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
