Сыр Паве д'Аффинуа — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Мягкий с белой плесенью сыр
Франция
Нежный, сливочный вкус с лёгкими фруктовыми нотками и деликатным ароматом. Текстура тающая, воздушная, почти суфле, с кремообразной консистенцией.
Родом из французского региона Рона-Альпы, создан в конце XX века сыроварней Аффинуа. Сыр получил признание благодаря уникальной технике созревания с частой промывкой корочки специальным раствором.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, персик, абрикос), орехами (Фундук, миндаль), хлебом (Бриошь, белый хлеб). Из напитков — вино: Легкие красные вина, совиньон блан.
Легкие красные вина
Груша
Фундук
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
