Сыр Лагиоль — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Твёрдый сыр
Франция
Сыр имеет маслянистый, немного острый вкус с нотками ореха и тонкой кислинкой. Текстура плотная, слегка зернистая, часто с характерными дырочками.
Лагиоль происходит из региона Авейрон на юго-западе Франции и производится уже более 1000 лет местными скотоводами. Традиционно изготавливается из молока коров породы Обрак, пасущихся на высокогорных плато региона Лагиоль.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (груши, яблоки и виноград), орехами (грецкие орехи и миндаль), хлебом (хлеб с грецкими орехами). Из напитков — вино: красные вина Бургундии и Бордо.
красные вина Бургундии и Бордо
груши
грецкие орехи и миндаль
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
