Сыр Канталь — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Твёрдый сыр
Франция
Канталь имеет богатый, сливочный вкус с лёгкими ореховыми нотками и пикантностью. Текстура плотная, но хрупкая, с кристаллическими вкраплениями при созревании.
Канталь — один из старейших французских сыров, производимый в горах Оверни уже более тысячи лет. Этот аппелляционный сыр получил своё имя от вулканического региона Канталь.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (груша, яблоко, виноград), орехами (грецкие орехи, миндаль), хлебом (ржаной хлеб, орешки). Из напитков — вино: красное вино Бордо, Бургундия.
красное вино Бордо
груша
грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
