Сыр Бофор — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Твёрдый сыр
Франция
Богатый, маслянистый вкус с ореховыми нотками и лёгкой сладостью, плотная, слегка зернистая текстура с интенсивным послевкусием. При выдержке появляются карамельные и грибные оттенки.
Французский сыр из Альп, производимый в регионе Савойя с XVIII века из молока коров породы тарин. Защищённое название происхождения, изготавливается по строгим традиционным рецептам в летний период.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груши, яблоки, абрикосы, сухофрукты), орехами (Грецкие орехи, фундук, кедровые орехи), хлебом (Ржаной, полбяной, деревенский хлеб). Из напитков — вино: Совиньон Блан, Шардоне, красные Бургундии.
Совиньон Блан
Груши
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
