Сыр Кроттен-де-Шавиньоль — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Мягкий с белой плесенью сыр
Франция
Интенсивный козий вкус с острыми, слегка острыми нотками и нежной кремовой текстурой в центре. При созревании становится более сухим и плотным с козьим запахом.
Традиционный французский козий сыр из долины Луары, производимый с XVI века в регионе Валансе. Название происходит от французского слова 'crottin', что означает конский навоз, благодаря форме сыра.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Инжир, груша, виноград), орехами (Грецкие орехи, миндаль), хлебом (Чёрный хлеб, грецкий орех). Из напитков — вино: Совиньон Блан, легкие красные вина Луары.
Совиньон Блан
Инжир
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
