Сыр Костромской сыр — что это такое, вкус и с чем есть

Вкус, запах и текстура

Костромской сыр имеет нежный, слегка сладковатый вкус с тонкими ореховыми нотками. Текстура упругая, при надавливании слегка упружинивает, с множеством небольших глазков.

История и происхождение

Костромской сыр производят в Костромской области России с советских времён по технологии голландского сыра Эдам. Это один из самых популярных твёрдых сыров на постсоветском пространстве.

Как подавать

Температура подачи: комнатная, 18–20 градусов.

Как нарезать: тонкие ломтики или кубики.

Когда подавать: завтрак, закуска, перекус.

С чем сочетается

• Вино: Белое сухое вино, совиньон блан
• Пиво: Светлое пиво, лагер
• Чай: Чёрный чай, белый чай
• Хлеб: Ржаной хлеб, пшеничный
• Фрукты: Груша, яблоко, виноград
• Орехи: Грецкий орех, миндаль
• Мёд: Светлый мёд, акациевый
• Варенье и джемы: Клубничное, смородиновое

Общие правила подбора вина и закусок — в статье «Сыр и вино».

Что приготовить с сыром Костромской сыр

• Бутерброд с Костромским сыром. Хлеб с маслом, ломтик сыра, помидор и зелень — простой и питательный завтрак.
• Сырная тарелка. Костромской сыр, нарезанный ломтиками, подают с хлебом, медом и орехами как холодную закуску.
• Омлет с Костромским сыром. Натёртый сыр добавляют в омлет для кремовости и приятного вкуса.

Калорийность и КБЖУ сыра Костромской сыр

Значения указаны на 100 г продукта и ориентировочные: у разных производителей они отличаются. Жирность — 50%.

Другие названия и написания

Сыр Костромской сыр также встречается под названиями: Костромской. Именно так его могут написать на этикетке или в меню.

Какие сыры похожи по типу

Костромской сыр относится к категории «Твёрдые сыры» на нашем сайте. Если его нет в магазине, присмотритесь к другим сырам из этой категории:

• Российский сыр (Россия). Мягкий, нежный вкус с лёгкой сливочной ноткой и слегка сладковатым послевкусием.
• Советский сыр (Россия). Мягкий, нежный вкус с лёгкой сливочностью и едва заметной солоноватостью.
• Абонданс (Франция). Сыр имеет мягкий, сливочный вкус с лёгкими травяными нотками и приятной сладостью.

Интересный факт

Костромской сыр часто выбирают для домашних сырных тарелок благодаря доступной цене, мягкому характеру и хорошей лежкости.

Частые вопросы о сыре Костромской сыр

Что такое сыр Костромской сыр?

Костромской сыр — твёрдый сыр, страна происхождения — Россия. Жирность — 50%. Костромской сыр имеет нежный, слегка сладковатый вкус с тонкими ореховыми нотками.

Какой вкус у сыра Костромской сыр?

Костромской сыр имеет нежный, слегка сладковатый вкус с тонкими ореховыми нотками. Текстура упругая, при надавливании слегка упружинивает, с множеством небольших глазков.

С чем едят сыр Костромской сыр?

Чаще всего сыр подают так: завтрак, закуска, перекус. К нему подойдут: хлеб — ржаной хлеб, пшеничный; фрукты — груша, яблоко, виноград; из напитков — белое сухое вино, совиньон блан.

При какой температуре подавать сыр Костромской сыр?

Рекомендуемая температура подачи: комнатная, 18–20 градусов. Способ нарезки: тонкие ломтики или кубики.

Сколько калорий в сыре Костромской сыр?

В 100 г сыра в среднем около 380 ккал: белков 26 г, жиров 31 г, углеводов 0 г. Жирность — 50%. Значения ориентировочные.

Откуда родом сыр Костромской сыр?

Страна происхождения сыра Костромской сыр — Россия. Костромской сыр производят в Костромской области России с советских времён по технологии голландского сыра Эдам.

Как ещё называют сыр Костромской сыр?

Другие названия: Костромской.

Что приготовить с сыром Костромской сыр?

Например: бутерброд с Костромским сыром; сырная тарелка; омлет с Костромским сыром. Описания блюд — выше, в разделе с рецептами.

Похожие сыры

Российский сыр Советский сыр Пармезан