Сыр Кашар — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Сычужный сыр
Турция
Кашар имеет мягкий, сливочный вкус с лёгкой солёностью и нежной текстурой, которая становится более эластичной при нагревании. Сыр отличается приятным молочным ароматом без резких оттенков.
Кашар — традиционный турецкий сыр, производимый в Анатолии на протяжении веков из коровьего или козьего молока. Название происходит от города Кашар в Болгарии, откуда сыр когда-то экспортировался в Турцию, но сейчас это исключительно турецкий продукт.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (айва, груша, яблоко), орехами (грецкий орех, фундук), хлебом (лаваш, нан, белый хлеб). Из напитков — вино: белые турецкие вина, лёгкие красные.
белые турецкие вина
айва
грецкий орех
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
