Сыр Камбоцола — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Голубой с плесенью сыр
Германия
Мягкий, сливочный вкус с тонкой горечью голубой плесени и лёгкой остротой. Текстура нежная, почти тающая во рту с кремовым сердцевиной.
Камбоцола — гибридный сыр, созданный в Германии в 1970-х годах путём комбинирования технологий производства Камамбера и Горгонзолы. Он представляет собой немецкое изобретение, ставшее популярным в Европе благодаря уникальному балансу белой и голубой плесени.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груши, яблоки, виноград), орехами (Грецкие орехи, миндаль), хлебом (Ржаной хлеб или тёмный бутерброд). Из напитков — вино: Полусладкое белое или мягкое красное вино.
Полусладкое белое или мягкое красное вино
Груши
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
