Сыр Гарроча — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Мягкий с белой плесенью сыр
Испания
Сыр имеет нежный, кремовый вкус с лёгкими фруктовыми нотками и едва заметной остротой. Текстура плотная, но пластичная, с красивыми глазками, легко режется и плавится на языке.
Гарроча производится в регионе Экстремадура на западе Испании с начала XX века. Его создали пастухи из козьего молока как способ сохранить молочное сырьё в жарком климате.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, яблоко, гранат, инжир), орехами (Миндаль, грецкий орех, каштан), хлебом (Ржаной хлеб, чёрный хлеб, хлеб с семечками). Из напитков — вино: Испанские красные вина, Гарнача, Темпранильо.
Испанские красные вина
Груша
Миндаль
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
