Сыр Эзине пейнир — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Свежий сыр
Турция
Сыр имеет солоноватый, острый вкус с характерной зернистой текстурой и слегка резиноватым послевкусием. При долгом выдерживании становится более твёрдым и ещё более пикантным.
Традиционный турецкий сыр из региона Эзине в Западной Анатолии, производится из овечьего молока уже несколько столетий. Получил защиту по географическому указанию происхождения и считается одним из самых знаменитых турецких сыров.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Инжир, груша, гранат), орехами (Грецкие орехи, фундук), хлебом (Хлеб лаваш, тостини). Из напитков — вино: Турецкое красное вино, Мерло.
Турецкое красное вино
Инжир
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
