Сыр Эш бри — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Полутвёрдый сыр
Франция
Нежный, кремовый сыр с лёгким козьим привкусом и деликатной кислинкой. Белая плесень придаёт грибной аромат, а древесная зола добавляет интригующую горькую ноту.
Французский сыр из молока коз, созданный в регионе Пуату-Шарант во второй половине XX века. Название происходит от французского слова 'ash' — древесная зола, которой посыпают сырую поверхность сыра для контроля влажности и придания оригинальности.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Инжир, груша, абрикос), орехами (Грецкие орехи, фундук), хлебом (Подсолнечный хлеб, багет). Из напитков — вино: Шенен-блан, совиньон-блан, лёгкие красные.
Шенен-блан
Инжир
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
