Сыр Бетмаль — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Полутвёрдый сыр
Франция
Сыр имеет сливочный, ореховый вкус с лёгкой сладостью и молочными нотками. Текстура плотная, слегка эластичная, с гладким срезом без глазков.
Бетмаль родом из Пиренеев, Франция, и производится в регионе Миди-Пиренеи уже более четырёхсот лет. Это традиционный сыр, изготавливаемый из молока местных овец и коров по древним рецептам.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груши, айва, виноград), орехами (Грецкие орехи, миндаль), хлебом (Ржаной, пшеничный хлеб). Из напитков — вино: Белые вина Гаскони, Бордо.
Белые вина Гаскони
Груши
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
