Сыр Данбо — что это такое, вкус и с чем есть
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Данбо — полутвёрдый сыр. Страна происхождения — Дания. Жирность — 45%. Мягкий, сливочный вкус с лёгкой сладостью и нежной текстурой, которая плавится во рту. Чаще всего сыр подают так: завтрак, пикник, бутерброды. К нему подойдут хлеб (ржаной хлеб, пшеничный хлеб) и фрукты (груша, яблоко, виноград); из напитков — белое вино, Шардоне, Рислинг.
Вкус, запах и текстура
Мягкий, сливочный вкус с лёгкой сладостью и нежной текстурой, которая плавится во рту. Аромат деликатный, молочный, без резких оттенков.
История и происхождение
Датский сыр, созданный в 1952 году как более практичная альтернатива голландским сырам типа Гауда. Назван в честь датского архипелага, символизируя национальную гордость.
Как подавать
Температура подачи: комнатная температура, 18–20°C.
Как нарезать: тонкие ломтики ножом.
Когда подавать: завтрак, пикник, бутерброды.
Не уверены, что в тарелке именно этот сыр? Сфотографируйте его в приложенииС чем сочетается
- Вино: Белое вино, Шардоне, Рислинг
- Пиво: Светлое пиво, ПилБез, Лагер
- Чай: Чёрный чай, белый чай
- Хлеб: Ржаной хлеб, пшеничный хлеб
- Фрукты: Груша, яблоко, виноград
- Орехи: Грецкий орех, миндаль
- Мёд: Цветочный мёд, липовый мёд
- Варенье и джемы: Абрикосовое варенье, клубничное
Общие правила подбора вина и закусок — в статье «Сыр и вино».
Что приготовить с сыром Данбо
- Бутерброд с Данбо и копчёной рыбой. Ломтик Данбо с копчёным лососем и свежей зеленью на ржаном хлебе.
- Данбо с грушей и мёдом. Сыр подать с дольками груши, полить медом и украсить грецкими орехами.
- Запечённое блюдо с овощами. Кубики сыра запечь с овощами в форме для лазаньи до золотистой корочки.
Калорийность и КБЖУ сыра Данбо
Значения указаны на 100 г продукта и ориентировочные: у разных производителей они отличаются. Жирность — 45%.
| Калорийность | 370 ккал |
| Белки | 27 г |
| Жиры | 29 г |
| Углеводы | 0 г |
Другие названия и написания
Сыр Данбо также встречается под названиями: Danbo. Именно так его могут написать на этикетке или в меню.
Какие сыры похожи по типу
Данбо относится к категории «Полутвёрдые сыры» на нашем сайте. Если его нет в магазине, присмотритесь к другим сырам из этой категории:
Интересный факт
Данбо имеет характерные квадратные отверстия, которые образуются благодаря специальной технологии производства и активности молочнокислых бактерий.
Частые вопросы о сыре Данбо
Что такое сыр Данбо?
Данбо — полутвёрдый сыр, страна происхождения — Дания. Жирность — 45%. Мягкий, сливочный вкус с лёгкой сладостью и нежной текстурой, которая плавится во рту.
Какой вкус у сыра Данбо?
Мягкий, сливочный вкус с лёгкой сладостью и нежной текстурой, которая плавится во рту. Аромат деликатный, молочный, без резких оттенков.
С чем едят сыр Данбо?
Чаще всего сыр подают так: завтрак, пикник, бутерброды. К нему подойдут: хлеб — ржаной хлеб, пшеничный хлеб; фрукты — груша, яблоко, виноград; из напитков — белое вино, Шардоне, Рислинг.
При какой температуре подавать сыр Данбо?
Рекомендуемая температура подачи: комнатная температура, 18–20°C. Способ нарезки: тонкие ломтики ножом.
Сколько калорий в сыре Данбо?
В 100 г сыра в среднем около 370 ккал: белков 27 г, жиров 29 г, углеводов 0 г. Жирность — 45%. Значения ориентировочные.
Откуда родом сыр Данбо?
Страна происхождения сыра Данбо — Дания. Датский сыр, созданный в 1952 году как более практичная альтернатива голландским сырам типа Гауда.
Как ещё называют сыр Данбо?
Другие названия: Danbo.
Что приготовить с сыром Данбо?
Например: бутерброд с Данбо и копчёной рыбой; данбо с грушей и мёдом; запечённое блюдо с овощами. Описания блюд — выше, в разделе с рецептами.
