Сыр Данаблю — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Голубой с плесенью сыр
Дания
Сыр имеет острый, пикантный вкус с выраженной горчинкой и солоноватыми нотками. Текстура мягкая, кремовая, с голубовато-зеленоватыми прожилками плесени, легко крошится.
Данаблю создан в Дании в 1927 году как альтернатива итальянской Горгонзоле и французскому Рокфору. Это один из самых молодых классических голубых сыров, признанный во всём мире и защищённый статусом защищённого наименования места происхождения.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, инжир, виноград, яблоко), орехами (Грецкие орехи, фундук, миндаль), хлебом (Тёмный хлеб, ржаной, грецкие орехи). Из напитков — вино: Портвейн, Сотерн, полусладкие белые вина.
Портвейн
Груша
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
