Сыр Бри Нуар — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Мягкий с белой плесенью сыр
Франция
Кремовый, маслянистый вкус с лёгкой горчинкой и ореховыми нотками, плотная текстура мягче классического бри. Чёрная корочка придаёт лёгкую пикантность и дымную глубину.
Французский сыр из региона Иль-де-Франс, созданный как современная вариация классического бри с добавлением активированного угля в плесень. Относительно молодая разработка, сочетающая традицию и инновацию французского сыроделия.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, инжир, клубника, персик), орехами (Грецкий орех, миндаль, фундук), хлебом (Ржаной хлеб, цельнозерновые булки). Из напитков — вино: Пино Нуар, красные вина Бургундии.
Пино Нуар
Груша
Грецкий орех
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
