Сыр Сыр Косичка — что это такое, вкус и с чем есть
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Сыр Косичка — сычужный сыр. Страна происхождения — Россия. Жирность — 20–25%. Нежный, свежий вкус с лёгкой кисломолочной ноткой и упругой, волокнистой текстурой. Чаще всего сыр подают так: закуска, завтрак, лёгкий перекус. К нему подойдут хлеб (белый хлеб, булки, питта) и фрукты (помидоры, огурцы, дыня); из напитков — белое сухое вино, Совиньон Блан.
Вкус, запах и текстура
Нежный, свежий вкус с лёгкой кисломолочной ноткой и упругой, волокнистой текстурой. Сыр хорошо растягивается и имеет деликатный молочный аромат.
История и происхождение
Традиционный русский свежий сыр, созданный в конце XX века на основе технологии производства моцареллы. Назван по характерной плетёной форме и популярен в России как домашний и промышленный продукт.
Как подавать
Температура подачи: комнатная температура или охлаждённый.
Как нарезать: рвать руками или нарезать кусочками.
Когда подавать: закуска, завтрак, лёгкий перекус.
Не уверены, что в тарелке именно этот сыр? Сфотографируйте его в приложенииС чем сочетается
- Вино: Белое сухое вино, Совиньон Блан
- Пиво: Лёгкое пиво, светлый лагер
- Чай: Чёрный чай с мёдом
- Хлеб: Белый хлеб, булки, питта
- Фрукты: Помидоры, огурцы, дыня
- Орехи: Кешью, грецкие орехи
- Мёд: Светлый цветочный мёд
- Варенье и джемы: Варенье из клубники или абрикоса
Общие правила подбора вина и закусок — в статье «Сыр и вино».
Что приготовить с сыром Сыр Косичка
- Салат с Косичкой и помидорами. Сыр рвётся на кусочки, смешивается с помидорами, оливковым маслом и зеленью для лёгкого летнего салата.
- Закуска с Косичкой и овощами. Сыр подаётся с нарезанными овощами, маслинами и лёгким соусом для праздничной доски.
- Пицца с Косичкой. Нарезанный сыр распределяется поверх пиццы перед запеканием для получения нежной расплавленной текстуры.
Калорийность и КБЖУ сыра Сыр Косичка
Значения указаны на 100 г продукта и ориентировочные: у разных производителей они отличаются. Жирность — 20–25%.
| Калорийность | 110 ккал |
| Белки | 22 г |
| Жиры | 1.5 г |
| Углеводы | 3 г |
Другие названия и написания
Сыр Сыр Косичка также встречается под названиями: Косичка, Плетёный сыр. Именно так его могут написать на этикетке или в меню.
Какие сыры похожи по типу
Сыр Косичка относится к категории «Сычужные сыры» на нашем сайте. Если его нет в магазине, присмотритесь к другим сырам из этой категории:
Интересный факт
Косичка получила своё название благодаря характерной плетёной форме, в которой продаётся, напоминающей традиционную русскую косу.
Частые вопросы о сыре Сыр Косичка
Что такое сыр Сыр Косичка?
Сыр Косичка — сычужный сыр, страна происхождения — Россия. Жирность — 20–25%. Нежный, свежий вкус с лёгкой кисломолочной ноткой и упругой, волокнистой текстурой.
Какой вкус у сыра Сыр Косичка?
Нежный, свежий вкус с лёгкой кисломолочной ноткой и упругой, волокнистой текстурой. Сыр хорошо растягивается и имеет деликатный молочный аромат.
С чем едят сыр Сыр Косичка?
Чаще всего сыр подают так: закуска, завтрак, лёгкий перекус. К нему подойдут: хлеб — белый хлеб, булки, питта; фрукты — помидоры, огурцы, дыня; из напитков — белое сухое вино, Совиньон Блан.
При какой температуре подавать сыр Сыр Косичка?
Рекомендуемая температура подачи: комнатная температура или охлаждённый. Способ нарезки: рвать руками или нарезать кусочками.
Сколько калорий в сыре Сыр Косичка?
В 100 г сыра в среднем около 110 ккал: белков 22 г, жиров 1.5 г, углеводов 3 г. Жирность — 20–25%. Значения ориентировочные.
Откуда родом сыр Сыр Косичка?
Страна происхождения сыра Сыр Косичка — Россия. Традиционный русский свежий сыр, созданный в конце XX века на основе технологии производства моцареллы.
Как ещё называют сыр Сыр Косичка?
Другие названия: Косичка, Плетёный сыр.
Что приготовить с сыром Сыр Косичка?
Например: салат с Косичкой и помидорами; закуска с Косичкой и овощами; пицца с Косичкой. Описания блюд — выше, в разделе с рецептами.
