Сыр Шропшир Блю — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Голубой с плесенью сыр
Великобритания
Сыр обладает богатым сливочным вкусом с острыми перечными нотками голубой плесени и лёгкой сладостью. Текстура плотная и кремовая, с характерными жилками плесени, разбросанными по всей массе.
Шропшир Блю был создан в 1980-х годах в английском графстве Шропшир как современная интерпретация классического голубого сыра. Это первый голубой сыр, произведённый в Англии из молока красного скота, что придаёт ему уникальный оранжевый оттенок.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, инжир, финики, яблоко), орехами (Грецкие орехи, пекан, миндаль), хлебом (Ржаной хлеб, тёмный хлеб, орезки). Из напитков — вино: Портвейн, мадейра, сладкие красные вина.
Портвейн
Груша
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
